| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.5% | 1462 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.8% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.4% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.5 мкг | 900 мкг | 60.9% | 67% | 164 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 66.3% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 22.1% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 51.88 мг | 500 мг | 10.4% | 11.4% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 34.2% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.785 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 4.2% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 9.1% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 13.632 мкг | 50 мкг | 27.3% | 30% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9109 мг | 20 мг | 19.6% | 21.6% | 511 г |
| Ниацин | 3.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.62 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4701 г |
| Кремний, Si | 7.964 мг | 30 мг | 26.5% | 29.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4577 г |
| Сера, S | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1943 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 15.5% | 709 г |
| Хлор, Cl | 54.85 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 12.1% | 907 г |
| Кобальт, Co | 10.817 мкг | 10 мкг | 108.2% | 119% | 92 г |
| Литий, Li | 1.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1641 г |
| Медь, Cu | 341.85 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 37.6% | 293 г |
| Молибден, Mo | 7.141 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.2% | 980 г |
| Никель, Ni | 1.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.553 мкг | 55 мкг | 41% | 45.1% | 244 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13680 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 13.2% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 5% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из шампиньонов составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».