| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 16.2% | 250 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 14.4% | 281 г |
| Ретинол | 0.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 8.7% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 215.44 мг | 500 мг | 43.1% | 17.4% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.928 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 17.106 мкг | 50 мкг | 34.2% | 13.8% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0793 мг | 20 мг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.86 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Кальций, Ca | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Натрий, Na | 114.55 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.6% | 1135 г |
| Сера, S | 149.81 мг | 1000 мг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 132.11 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 4.8% | 838 г |
| Йод, I | 16.94 мкг | 150 мкг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 34.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 70.67 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.9% | 1378 г |
| Селен, Se | 26.151 мкг | 55 мкг | 47.5% | 19.2% | 210 г |
| Фтор, F | 47.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8509 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.9553 мг | 12 мг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 511.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.573 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.371 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.312 г | min 16.8 г | 49.5% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные яйца на сливочном масле составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».