| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 480 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| смесь мексико | 400 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.8% | 613 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 14.9% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 37.26 мг | 500 мг | 7.5% | 7.7% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 18.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.456 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 11.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1039 мг | 20 мг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.1 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.9% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3824 г |
| Натрий, Na | 34.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3743 г |
| Сера, S | 111.86 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.8% | 3742 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4755 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.966 мкг | 55 мкг | 32.7% | 33.7% | 306 г |
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.0352 мг | 12 мг | 8.6% | 8.9% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».