| Вода | 140 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 70 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 6.9% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 26.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.701 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1917 мг | 20 мг | 6% | 3.7% | 1678 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.7 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.4% | 4409 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8842 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2546 г |
| Натрий, Na | 4.06 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32020 г |
| Сера, S | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2260 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 0.96 мг | 2300 мг | 239583 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 8.2% | 748 г |
| Медь, Cu | 84.75 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 1.093 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6404 г |
| Фтор, F | 68.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5857 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4209 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.39 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.732 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.302 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».