| Свинина, вырезка (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Картофель (Тушение) | 380 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.4% | 1056 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 19.4% | 727 г |
| альфа Каротин | 3.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 22.6% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 32.584 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 38.3% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.88 мг | 500 мг | 5.6% | 7.9% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 15.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.092 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 16.7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 17.3% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3641 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4476 мг | 20 мг | 7.2% | 10.1% | 1382 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.96 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7163 г |
| Кремний, Si | 12.902 мг | 30 мг | 43% | 60.5% | 233 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Натрий, Na | 79.9 мг | 1300 мг | 6.1% | 8.6% | 1627 г |
| Сера, S | 86.93 мг | 1000 мг | 8.7% | 12.2% | 1150 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 17.2% | 822 г |
| Хлор, Cl | 137.96 мг | 2300 мг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 8.2% | 1739 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.282 мкг | 10 мкг | 52.8% | 74.3% | 189 г |
| Литий, Li | 26.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Медь, Cu | 101.03 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.2% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.666 мкг | 70 мкг | 12.4% | 17.4% | 808 г |
| Никель, Ni | 8.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6447 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 22.1% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.922 мг | 12 мг | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».