Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи Замороженная [Vитамин] 100 г
Масло сливочное из Вологды 6 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 61 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Сыр Утренний Тысяча озер 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.3% 826 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.4% 622 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 9.8% 789 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.2% 756 г
Витамин В4, холин 117.86 мг 500 мг 23.6% 18.2% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 10.2% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.217 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9485 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 7.7% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5137 г
Витамин Н, биотин 10.277 мкг 50 мкг 20.6% 15.9% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9133 мг 20 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.82 мг 2500 мг 4.1% 3.2% 2455 г
Кальций, Ca 54.41 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1838 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4525 г
Натрий, Na 75.49 мг 1300 мг 5.8% 4.5% 1722 г
Сера, S 89.81 мг 1000 мг 9% 6.9% 1113 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 10.8% 712 г
Хлор, Cl 98.27 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1498 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1632 г
Кобальт, Co 4.934 мкг 10 мкг 49.3% 38.1% 203 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2375 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1738 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 13.786 мкг 55 мкг 25.1% 19.4% 399 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13029 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.6242 мг 12 мг 5.2% 4% 1922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».