Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с луком и яйцом на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с луком и яйцом на сковороде

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком и яйцом на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.7% 1810 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15% 690 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 4.1% 2493 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.9% 1314 г
Витамин В4, холин 67.19 мг 500 мг 13.4% 13.8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.564 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 4.6% 2237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.447 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3% 3440 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1989 мг 20 мг 6% 6.2% 1668 г
Ниацин 0.723 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.41 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1780 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3971 г
Кремний, Si 16.025 мг 30 мг 53.4% 55.2% 187 г
Магний, Mg 43.35 мг 400 мг 10.8% 11.2% 923 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3870 г
Сера, S 62.42 мг 1000 мг 6.2% 6.4% 1602 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 14.6% 711 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 10.4% 993 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 17.6% 587 г
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 17.3% 598 г
Медь, Cu 157.88 мкг 1000 мкг 15.8% 16.3% 633 г
Молибден, Mo 6.509 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1075 г
Никель, Ni 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 8.554 мкг 55 мкг 15.6% 16.1% 643 г
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 53.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7410 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.8804 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.342 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с луком и яйцом на сковороде составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок