| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Авокадо | 60 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.7% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 4.71 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.64 мг | 500 мг | 15.9% | 16.4% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 14.7% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.271 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.3% | 1415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 9.5% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.165 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 12.6% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.148 мг | 20 мг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.27 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2110 г |
| Кремний, Si | 14.641 мг | 30 мг | 48.8% | 50.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Натрий, Na | 277.44 мг | 1300 мг | 21.3% | 22% | 469 г |
| Сера, S | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 11% | 947 г |
| Хлор, Cl | 221.62 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.9% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 32.4% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 7.4% | 1380 г |
| Медь, Cu | 107.36 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.1% | 931 г |
| Молибден, Mo | 2.669 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2623 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.174 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17.3% | 600 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17613 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.5489 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.829 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».