Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры-огурцы-перец (сметана\соевый соус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры-огурцы-перец (сметана\соевый соус)

Огурец парниковый 244 г
Помидор (томат), грунтовый 225 г
Перец сладкий красный 55 г
Салат Фриллис Хрустящий [С Чистого Листа] 51 г
Чеснок 2 г
Сметана 20% жирности 63 г
Соевый соус 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры-огурцы-перец (сметана\соевый соус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.9% 2222 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.6% 2484 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 26.6% 993 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 24.3% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 5.3% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 12.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 13.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 5% 5197 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 32.4 мг 90 мг 36% 95% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 6.1% 4398 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 20.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 7.1% 3704 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.86 мг 2500 мг 8.2% 21.6% 1214 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4577 г
Кремний, Si 23.769 мг 30 мг 79.2% 209% 126 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 9.8% 2688 г
Натрий, Na 159.3 мг 1300 мг 12.3% 32.5% 816 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8569 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 10% 2614 г
Хлор, Cl 129.23 мг 2300 мг 5.6% 14.8% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 8.7% 2995 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7979 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 73.4% 360 г
Литий, Li 17.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 14.8% 1791 г
Медь, Cu 65.31 мкг 1000 мкг 6.5% 17.2% 1531 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 14.8% 1776 г
Никель, Ni 4.964 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15714 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41451 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 16.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.2248 мг 12 мг 1.9% 5% 5338 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры-огурцы-перец (сметана\соевый соус) составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».