Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Говядина отварная, по 1-392 400 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.4% 724 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.2% 523 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 8% 669 г
альфа Каротин 3.051 мкг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 10.4% 516 г
бета Криптоксантин 17.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.246 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5520 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 5.4% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.246 мг 15 мг 15% 8% 668 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15528 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 13% 414 г
Витамин РР, НЭ 3.6495 мг 20 мг 18.2% 9.7% 548 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.73 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 985 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Кремний, Si 11.059 мг 30 мг 36.9% 19.8% 271 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1692 г
Натрий, Na 433.35 мг 1300 мг 33.3% 17.8% 300 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11099 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.7% 701 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 9.1% 590 г
Литий, Li 8.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 5% 1075 г
Медь, Cu 71.61 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1396 г
Молибден, Mo 2.915 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2401 г
Никель, Ni 3.788 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 1.462 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3762 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 1% 5206 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.424 мг ~
Стигмастерол 0.254 мг ~
бета Ситостерол 6.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».