| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 220 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.6% | 752 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 5.4% | 772 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 121.24 мг | 500 мг | 24.2% | 10.1% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.722 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.2% | 1930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 9.649 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3888 мг | 20 мг | 11.9% | 5% | 837 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.79 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 78.1 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Кремний, Si | 3.919 мг | 30 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Натрий, Na | 28.1 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4626 г |
| Сера, S | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.8% | 1100 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 57.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 3987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 4.49 мкг | 10 мкг | 44.9% | 18.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Молибден, Mo | 8.844 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Никель, Ni | 13.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.607 мкг | 55 мкг | 30.2% | 12.6% | 331 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8774 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | min 16.8 г | 13.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с яблоками составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».