Мой здоровый рацион

Рецепт Щавельной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавельной суп

Картофель 100 г
Щавель, вареный, без соли 400 г
Лук жареный по 2-56 80 г
Шпинат 50 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 30 г
Бульон говяжий 3500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Сметана 40% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавельной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.8% 2714 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.8% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.6% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12% 2465 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 17.5% 1673 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.1% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 0.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 18.4% 1579 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 13.2% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 6.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 10.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.68 мкг 400 мкг 1.2% 3.5% 8547 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 15.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 4.4% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 8.2% 3556 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 40.4% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.9472 мг 20 мг 4.7% 13.7% 2111 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.94 мг 2500 мг 8.6% 25.1% 1163 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5299 г
Кремний, Si 1.772 мг 30 мг 5.9% 17.3% 1693 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 12.3% 2378 г
Натрий, Na 168.78 мг 1300 мг 13% 38% 770 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 8.8% 3309 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 17.5% 1681 г
Хлор, Cl 14.17 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 12.6% 2302 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8571 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 24.6% 1196 г
Литий, Li 1.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 6.7% 4329 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 17.3% 1693 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 3.2% 9421 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 3.155 мкг 55 мкг 5.7% 16.7% 1743 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 60790 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 6.1% 4864 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щавельной суп составляет 34,2 кКал.

  • Порция = 217 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».