Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 240 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 240 г
Тыква (Варка без слива) 111 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.2% 1752 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2845 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 7.8% 1413 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6699 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2283 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.108 мг 20 мг 5.5% 6% 1805 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.21 мг 2500 мг 5% 5.5% 2013 г
Кальций, Ca 57.45 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1741 г
Кремний, Si 13.182 мг 30 мг 43.9% 48% 228 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2109 г
Натрий, Na 345.25 мг 1300 мг 26.6% 29.1% 377 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 3% 3747 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 9.6% 1140 г
Хлор, Cl 548.88 мг 2300 мг 23.9% 26.1% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 32.19 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3% 3681 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4717 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 18.5% 592 г
Литий, Li 0.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1521 г
Медь, Cu 89.21 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1121 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 10.1% 1093 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 2.2% 5097 г
Стронций, Sr 22.34 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 62.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6405 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2835 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов