| Говядина, шейная часть | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Говядина с овощами и рисом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.63 мг | 500 мг | 10.7% | 6.1% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 10.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.516 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.76 мкг | 3 мкг | 58.7% | 33.7% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 15.6% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.508 мг | 20 мг | 17.5% | 10% | 570 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Кремний, Si | 16.14 мг | 30 мг | 53.8% | 30.9% | 186 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1788 г |
| Натрий, Na | 126.46 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Сера, S | 140.01 мг | 1000 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Хлор, Cl | 118.74 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 5.3% | 1072 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Литий, Li | 8.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 7.2% | 802 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 2.293 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3053 г |
| Никель, Ni | 1.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.898 мкг | 55 мкг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 5.2076 мг | 12 мг | 43.4% | 24.9% | 230 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.443 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами и рисом составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».