| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 10.9% | 241 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 4.6% | 578 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.3 мкг | 900 мкг | 26.6% | 7% | 376 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 87.49 мг | 500 мг | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 2.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.317 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.686 мкг | 50 мкг | 13.4% | 3.5% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2385 мг | 20 мг | 6.2% | 1.6% | 1615 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.99 мг | 2500 мг | 2% | 0.5% | 4903 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4515 г |
| Магний, Mg | 3.97 мг | 400 мг | 1% | 0.3% | 10076 г |
| Натрий, Na | 688.62 мг | 1300 мг | 53% | 14% | 189 г |
| Сера, S | 59.43 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.6% | 1683 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.5% | 1824 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.2% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 3.31 мкг | 10 мкг | 33.1% | 8.7% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19802 г |
| Медь, Cu | 28.06 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3564 г |
| Молибден, Mo | 1.986 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.7% | 3525 г |
| Селен, Se | 10.401 мкг | 55 мкг | 18.9% | 5% | 529 г |
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3909 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 3070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.878 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.169 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.568 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.934 г | min 16.8 г | 47.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Ореховый от Караханян составляет 378,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».