| Куриная грудка (филе) | 926 г |
Куру натереть солью, перцем, специями, зеленью, добавить нарезанный репч.лук. Сложить в пакет для запекания, положить в противень (+ чуть воды на дно противня), запекать при 180°С 35 мин. Увар куры 30%.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 27.5% | 223 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.9% | 2074 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 118.79 мг | 500 мг | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.163 мг | 5 мг | 43.3% | 26.5% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.173 мг | 2 мг | 58.7% | 35.9% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.022 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1265 мг | 20 мг | 55.6% | 34% | 180 г |
| Ниацин | 15.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.49 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8636 г |
| Магний, Mg | 124.43 мг | 400 мг | 31.1% | 19% | 321 г |
| Натрий, Na | 86.81 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Сера, S | 325.55 мг | 1000 мг | 32.6% | 19.9% | 307 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 18.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 111.41 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 13.022 мкг | 10 мкг | 130.2% | 79.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6920 г |
| Медь, Cu | 115.75 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 15.916 мкг | 70 мкг | 22.7% | 13.9% | 440 г |
| Селен, Se | 32.989 мкг | 55 мкг | 60% | 36.7% | 167 г |
| Фтор, F | 188.09 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2127 г |
| Хром, Cr | 36.17 мкг | 50 мкг | 72.3% | 44.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.8809 мг | 12 мг | 15.7% | 9.6% | 638 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.865 г | ~ | |||
| Лизин | 3.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.259 г | ~ | |||
| Треонин | 1.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.095 г | ~ | |||
| Пролин | 1.461 г | ~ | |||
| Серин | 1.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура (грудка филе) запеченная в пакете/фольге) составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».