Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр, семена 1 tbsp
Перец красный молотый острый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.4% 432 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.5% 2800 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 7% 578 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 23% 175 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9020 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6569 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4673 г
бета Криптоксантин 10.639 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 6.6% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1343 г
Витамин В4, холин 81.98 мг 500 мг 16.4% 6.6% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 9.2% 440 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5144 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 3% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2451 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.785 мг 20 мг 23.9% 9.6% 418 г
Ниацин 1.595 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1004.85 мг 2500 мг 40.2% 16.2% 249 г
Кальций, Ca 147.24 мг 1000 мг 14.7% 5.9% 679 г
Кремний, Si 76.839 мг 30 мг 256.1% 103.3% 39 г
Магний, Mg 95.48 мг 400 мг 23.9% 9.6% 419 г
Натрий, Na 166.26 мг 1300 мг 12.8% 5.2% 782 г
Сера, S 143.74 мг 1000 мг 14.4% 5.8% 696 г
Фосфор, P 421.4 мг 800 мг 52.7% 21.3% 190 г
Хлор, Cl 261.93 мг 2300 мг 11.4% 4.6% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567 мкг ~
Бор, B 424 мкг ~
Ванадий, V 157.81 мкг ~
Железо, Fe 5.411 мг 18 мг 30.1% 12.1% 333 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Кобальт, Co 17.159 мкг 10 мкг 171.6% 69.2% 58 г
Литий, Li 1.671 мкг ~
Марганец, Mn 1.1998 мг 2 мг 60% 24.2% 167 г
Медь, Cu 533.73 мкг 1000 мкг 53.4% 21.5% 187 г
Молибден, Mo 34.196 мкг 70 мкг 48.9% 19.7% 205 г
Никель, Ni 144.125 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 17.264 мкг 55 мкг 31.4% 12.7% 319 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Титан, Ti 124.58 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10188 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 6.9% 581 г
Цинк, Zn 2.9373 мг 12 мг 24.5% 9.9% 409 г
Цирконий, Zr 13.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 2.099 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.692 г ~
Пролин 1.338 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».