| Булгур, крупа | 231 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Помидор (томат), парниковый | 153 г |
| Морковь | 68 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Томатная Паста [Гастроном] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 26.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 14.5% | 385 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 15.3% | 365 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.788 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1152 мг | 20 мг | 10.6% | 5.9% | 946 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4647 г |
| Кремний, Si | 4.729 мг | 30 мг | 15.8% | 8.8% | 634 г |
| Магний, Mg | 64.06 мг | 400 мг | 16% | 8.9% | 624 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10569 г |
| Сера, S | 56.26 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1777 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 23.51 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 13% | 429 г |
| Литий, Li | 7.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1664 мг | 2 мг | 58.3% | 32.6% | 171 г |
| Медь, Cu | 164.97 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1877 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26936 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.8937 мг | 12 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».