Мой здоровый рацион

Рецепт салянка дедушкина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салянка дедушкина

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Картофель (Жарка) 500 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Колбаса вареная, докторская 500 г
Курица жареная, по 2-16 (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салянка дедушкина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.4% 894 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.3% 467 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 14.5% 396 г
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 14.7% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 12.445 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 6.3% 921 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11390 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 10.7% 538 г
Витамин РР, НЭ 4.5501 мг 20 мг 22.8% 13.1% 440 г
Макроэлементы
Калий, K 373.88 мг 2500 мг 15% 8.6% 669 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2669 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Натрий, Na 393.72 мг 1300 мг 30.3% 17.4% 330 г
Сера, S 63.93 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1564 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 8.5% 678 г
Хлор, Cl 41.5 мг 2300 мг 1.8% 1% 5542 г
Микроэлементы
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 40.84 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 4.112 мкг 10 мкг 41.1% 23.6% 243 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1048 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1064 г
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27855 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 5% 1155 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 1.7% 3317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салянка дедушкина составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».