| Булгур [Bravolli] | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Приправа для Плова [Магета] | 2 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13% | 633 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.7% | 4667 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 21.2% | 387 г |
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 22.7% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 32.93 мг | 500 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.337 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0651 мг | 20 мг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Ниацин | 4.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.5 мг | 2500 мг | 6% | 4.9% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10460 г |
| Кремний, Si | 3.151 мг | 30 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Магний, Mg | 39.23 мг | 400 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Натрий, Na | 25.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5144 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 38.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 33.7% | 244 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4211 г |
| Медь, Cu | 47.46 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.9% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.1% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.712 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10% | 819 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4488 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 16.5% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бульгур составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».