Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная со сметаной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная со сметаной и овощами

Индейка 2 кат. (Тушение) 1500 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная со сметаной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.1% 344 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.9% 444 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 11.5% 423 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 11.7% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.3% 909 г
Витамин В4, холин 139.88 мг 500 мг 28% 13.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.6% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 7.671 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5214 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 14.0243 мг 20 мг 70.1% 34% 143 г
Ниацин 8.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.43 мг 2500 мг 11.4% 5.5% 876 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 1.5% 3295 г
Кремний, Si 2.69 мг 30 мг 9% 4.4% 1115 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Натрий, Na 101.19 мг 1300 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Сера, S 255.06 мг 1000 мг 25.5% 12.4% 392 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 14.1% 345 г
Хлор, Cl 97.84 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 5.3% 915 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 15.908 мкг 10 мкг 159.1% 77.2% 63 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 5.2% 933 г
Молибден, Mo 31.056 мкг 70 мкг 44.4% 21.6% 225 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54054 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 11.1% 437 г
Цинк, Zn 2.6571 мг 12 мг 22.1% 10.7% 452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.522 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.983 г ~
Лизин 2.102 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 1.048 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 2.309 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.427 г ~
Глутаминовая кислота 4.021 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.402 г min 16.8 г 26.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.803 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная со сметаной и овощами составляет 206 кКал.

  • Порция = 138 гр (284.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».