Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный картоф с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный картоф с кабачками

Картофель 300 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картоф с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.4% 2168 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.3% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 26471 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3913 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 19.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3733 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 37.3% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14577 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1429 мг 20 мг 5.7% 11.6% 1750 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.43 мг 2500 мг 14.8% 30.1% 675 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6605 г
Кремний, Si 35 мг 30 мг 116.7% 237.7% 86 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 7.9% 2546 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 36415 г
Сера, S 23 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4348 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2089 г
Хлор, Cl 28.43 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.6 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 66.51 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2683 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5814 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 67.8% 300 г
Литий, Li 33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 15.7% 1294 г
Медь, Cu 91.86 мкг 1000 мкг 9.2% 18.7% 1089 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 13.2% 1541 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Рубидий, Rb 291.8 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20221 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20866 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 20.2% 1008 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3134 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Жареный картоф с кабачками составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».