Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты чечевица

Чечевица, зерно 76 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Печень говяжья 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 13.6% 357 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.2% 2154 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.4% 913 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.7% 455 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1195.6 мкг 900 мкг 132.8% 64.7% 75 г
Ретинол 1.167 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 9.4% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 11.4% 430 г
Витамин В4, холин 159.25 мг 500 мг 31.9% 15.5% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 2.105 мг 5 мг 42.1% 20.5% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 15.4% 317 г
Витамин В9, фолаты 68.882 мкг 400 мкг 17.2% 8.4% 581 г
Витамин В12, кобаламин 8.622 мкг 3 мкг 287.4% 140.1% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2033 г
Витамин Н, биотин 16.891 мкг 50 мкг 33.8% 16.5% 296 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.3293 мг 20 мг 36.6% 17.8% 273 г
Ниацин 6.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.67 мг 2500 мг 16.5% 8% 606 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2662 г
Кремний, Si 24.715 мг 30 мг 82.4% 40.2% 121 г
Магний, Mg 80.59 мг 400 мг 20.1% 9.8% 496 г
Натрий, Na 59.02 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2203 г
Сера, S 188.35 мг 1000 мг 18.8% 9.2% 531 г
Фосфор, P 281.3 мг 800 мг 35.2% 17.2% 284 г
Хлор, Cl 79.09 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 5.709 мг 18 мг 31.7% 15.4% 315 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2846 г
Кобальт, Co 10.785 мкг 10 мкг 107.9% 52.6% 93 г
Литий, Li 23.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.9641 мг 2 мг 48.2% 23.5% 207 г
Медь, Cu 841.1 мкг 1000 мкг 84.1% 41% 119 г
Молибден, Mo 44.065 мкг 70 мкг 63% 30.7% 159 г
Никель, Ni 58.703 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 25.084 мкг 55 мкг 45.6% 22.2% 219 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 92.68 мкг ~
Фтор, F 99.7 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4012 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 17.6% 277 г
Цинк, Zn 2.4285 мг 12 мг 20.2% 9.8% 494 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.668 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 0.915 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 2.012 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты чечевица составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».