Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (F&F) Тайваньский слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (F&F) Тайваньский слоу

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 40 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 40 г
Горчица столовая 3 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (F&F) Тайваньский слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.1% 1750 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 5.7% 3147 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 7.1% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.087 мкг 400 мкг 4.3% 7.6% 2341 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 32.7 мг 90 мг 36.3% 64.1% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.783 мкг 50 мкг 3.6% 6.4% 2804 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 65.5% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.6844 мг 20 мг 3.4% 6% 2922 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.78 мг 2500 мг 10.5% 18.6% 951 г
Кальций, Ca 59.51 мг 1000 мг 6% 10.6% 1680 г
Кремний, Si 31.456 мг 30 мг 104.9% 185.3% 95 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 7.8% 2256 г
Натрий, Na 51.27 мг 1300 мг 3.9% 6.9% 2536 г
Сера, S 24.97 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4005 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 9.4% 1882 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 8.1% 2198 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 3.5% 5085 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 21.6% 818 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 14.3% 1242 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 7.1% 2500 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 12.2% 1442 г
Никель, Ni 7.767 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12881 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55710 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 8.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.299 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%

Энергетическая ценность Салат (F&F) Тайваньский слоу составляет 56,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (58.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».