| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Кунжут | 1 г |
| Горчица желтая, семена | 10 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.6% | 4265 г |
| альфа Каротин | 0.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2874 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.872 мкг | 400 мкг | 10.5% | 16.6% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 32.4% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 24.4% | 649 г |
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 36.2% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.418 мг | 20 мг | 2.1% | 3.3% | 4785 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.36 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.9% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2054 г |
| Кремний, Si | 16.781 мг | 30 мг | 55.9% | 88.4% | 179 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2708 г |
| Натрий, Na | 47.16 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.7% | 2757 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7974 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7.4% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 74.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.2% | 3075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3711 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 19% | 833 г |
| Литий, Li | 4.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 13% | 1220 г |
| Медь, Cu | 54.28 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.5% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 1.456 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.3% | 2171 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 119403 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4394 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 104.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».