Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Молоко 500 г
Крахмал картофельный 10 г
Яичный желток куриный 30 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 20 г
Ванилин 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.2% 1727 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4% 2725 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 5.9% 1833 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 42.48 мг 500 мг 8.5% 9.1% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.189 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33642 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.973 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1682 г
Витамин РР, НЭ 0.2124 мг 20 мг 1.1% 1.2% 9416 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.12 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 35112 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12610 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46263 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.1% 2658 г
Хлор, Cl 7.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 2.1% 5056 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 13.1% 819 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 7.38 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 13550 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10989 г
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 5.8% 1850 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.1651 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%

Энергетическая ценность Пудинг составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».