Мой здоровый рацион

Рецепт ягоды со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ягоды со сметаной

Земляника (садовая), клубника 250 г
Черника 200 г
Смородина черная 200 г
Банан 100 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ягоды со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.3% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.3% 2547 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.4% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3061 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7556 г
Витамин C, аскорбиновая 68.27 мг 90 мг 75.9% 103.3% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 6.9% 1976 г
Витамин Н, биотин 1.741 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4824 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4146 г
Макроэлементы
Калий, K 194.41 мг 2500 мг 7.8% 10.6% 1286 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2872 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 6.8% 2012 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5909 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 1% 14663 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 4.8% 2867 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28750 г
Микроэлементы
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1938 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 28.8% 472 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 9% 1505 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 9.4% 1453 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 16.7% 815 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41885 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.0776 мг 12 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ягоды со сметаной составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».