| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.3% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 789.8 мкг | 900 мкг | 87.8% | 161.1% | 114 г |
| бета Каротин | 4.738 мг | 5 мг | 94.8% | 173.9% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.89 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 11.2% | 1633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 3.3% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.453 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 9.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6693 мг | 20 мг | 3.3% | 6.1% | 2988 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 18% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4127 г |
| Кремний, Si | 26.181 мг | 30 мг | 87.3% | 160.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 10.5% | 1752 г |
| Натрий, Na | 27.56 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4717 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17513 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 34.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 14.5% | 1270 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 29% | 635 г |
| Литий, Li | 14.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 20.9% | 880 г |
| Медь, Cu | 102.36 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.7% | 977 г |
| Молибден, Mo | 12.205 мкг | 70 мкг | 17.4% | 31.9% | 574 г |
| Никель, Ni | 11.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13918 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 24.6% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.3013 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3983 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 163.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.543 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "щетка" составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».