Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники уз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники уз

Творог 5% 1000 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Сахар песок 45 г
Ванилин 4 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники уз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.5% 528 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.3% 766 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 5.6% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 31.215 мкг 400 мкг 7.8% 4.4% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 19.6% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 7.449 мкг 50 мкг 14.9% 8.3% 671 г
Витамин РР, НЭ 3.2782 мг 20 мг 16.4% 9.1% 610 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.19 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2572 г
Кальций, Ca 130.2 мг 1000 мг 13% 7.3% 768 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2152 г
Натрий, Na 42.23 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7062 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 12.8% 435 г
Хлор, Cl 12.55 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3475 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 4.5% 1242 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.68 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14970 г
Молибден, Mo 0.483 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Селен, Se 2.322 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2369 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники уз составляет 179,3 кКал.

  • Порция = 119 гр (213.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».