| Печень куриная | 606 г |
| Сердце куриное | 245 г |
| Масло топленое | 28 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7310.3 мкг | 900 мкг | 812.3% | 530.9% | 12 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.548 мг | 1.8 мг | 86% | 56.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 117.81 мг | 500 мг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 20.7% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.664 мкг | 400 мкг | 36.7% | 24% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.047 мкг | 3 мкг | 334.9% | 218.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.879 мг | 20 мг | 49.4% | 32.3% | 202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4577 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 465.78 мг | 1300 мг | 35.8% | 23.4% | 279 г |
| Сера, S | 173.53 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 17.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 601 мг | 2300 мг | 26.1% | 17.1% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.121 мг | 18 мг | 67.3% | 44% | 149 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 12.86 мкг | 10 мкг | 128.6% | 84.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Медь, Cu | 323.77 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 21.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 38.698 мкг | 70 мкг | 55.3% | 36.1% | 181 г |
| Селен, Se | 33.088 мкг | 55 мкг | 60.2% | 39.3% | 166 г |
| Фтор, F | 54.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.4% | 631 г |
| Цинк, Zn | 4.859 мг | 12 мг | 40.5% | 26.5% | 247 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные печень и сердце тушеные составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».