Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Молоко 2,5% [Село Зеленое] 242 г
Манная крупа 71 г
Тыква (Запекание) 531 г
Вода 591 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 407 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Сахар песок 110 г
Варенец 2,5% жирности 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 68 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.7% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.4% 1564 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 10.1% 675 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.511 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 9.7% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6392 мг 20 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.41 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2129 г
Кальций, Ca 54.34 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Кремний, Si 9.172 мг 30 мг 30.6% 21% 327 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Натрий, Na 31.28 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4156 г
Сера, S 83.54 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1197 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 7.1% 962 г
Хлор, Cl 60.46 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 27.48 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3326 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 13.5% 508 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Медь, Cu 81.75 мкг 1000 мкг 8.2% 5.6% 1223 г
Молибден, Mo 4.96 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1411 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 10.656 мкг 55 мкг 19.4% 13.3% 516 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 80.89 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4945 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.3224 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.069 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 2.766 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».