Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Кунжут 70 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 185 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Сироп из топинамбура натуральный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 608.4 ккал 1684 ккал 36.1% 5.9% 277 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 3.1% 531 г
Жиры 53.8 г 56 г 96.1% 15.8% 104 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 1.2% 1369 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 5.8% 282 г
Вода 4.8 г 2273 г 0.2% 47354 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 3.5% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 1.9% 874 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 1.1% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 3.903 мг 5 мг 78.1% 12.8% 128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 3.8% 436 г
Витамин В9, фолаты 146.142 мкг 400 мкг 36.5% 6% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.542 мг 15 мг 96.9% 15.9% 103 г
бета Токоферол 0.636 мг ~
дельта Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 4.555 мкг 50 мкг 9.1% 1.5% 1098 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.1171 мг 20 мг 30.6% 5% 327 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.16 мг 2500 мг 22.6% 3.7% 442 г
Кальций, Ca 337.85 мг 1000 мг 33.8% 5.6% 296 г
Кремний, Si 44.538 мг 30 мг 148.5% 24.4% 67 г
Магний, Mg 179.27 мг 400 мг 44.8% 7.4% 223 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 0.2% 7679 г
Сера, S 137.67 мг 1000 мг 13.8% 2.3% 726 г
Фосфор, P 763.6 мг 800 мг 95.5% 15.7% 105 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 56.03 мкг ~
Железо, Fe 5.276 мг 18 мг 29.3% 4.8% 341 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 0.6% 2959 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 5.3% 309 г
Литий, Li 19.374 мкг ~
Марганец, Mn 1.4169 мг 2 мг 70.8% 11.6% 141 г
Медь, Cu 1273.24 мкг 1000 мкг 127.3% 20.9% 79 г
Молибден, Mo 13.461 мкг 70 мкг 19.2% 3.2% 520 г
Никель, Ni 115.434 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 49.36 мкг 55 мкг 89.7% 14.7% 111 г
Стронций, Sr 17.98 мкг ~
Титан, Ti 16.11 мкг ~
Фтор, F 49.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8120 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 0.6% 2674 г
Цинк, Zn 4.8981 мг 12 мг 40.8% 6.7% 245 г
Цирконий, Zr 88.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 1.475 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 2.606 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.33 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.8 г от 4.7 до 16.8 г 129.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 59.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 1.266 г ~
10:0 Каприновая 1.092 г ~
12:0 Лауриновая 7.751 г ~
14:0 Миристиновая 2.837 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.738 г ~
18:0 Стеариновая 1.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.38 г min 16.8 г 61.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.86 г от 11.2 до 20.6 г 106.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 21.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 608,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».