| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.9% | 554 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 19.3% | 400 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2109.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.167 мкг | 400 мкг | 8.8% | 6.8% | 1137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1374 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 42.7% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.497 мг | 20 мг | 2.5% | 1.9% | 4024 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 198.64 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Натрий, Na | 17.12 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7593 г |
| Сера, S | 72.68 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 12.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 8.93 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 7.9% | 985 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Литий, Li | 4.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Медь, Cu | 214.13 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Молибден, Mo | 1.05 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.536 мкг | 55 мкг | 17.3% | 13.3% | 577 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.9755 мг | 12 мг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.448 г | min 16.8 г | 26.5% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу омлет составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».