Мой здоровый рацион

Рецепт Бутеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутеры

Лук репчатый 30 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная с Добавлением Масла [Доброфлот] 245 г
Яйцо куриное 54 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 32 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.9% 623 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 11.3% 326 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.8% 1296 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.2% 1670 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 43.92 мг 500 мг 8.8% 3.2% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.083 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2235 г
Витамин Н, биотин 2.699 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1853 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0729 мг 20 мг 5.4% 2% 1864 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.18 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4531 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Натрий, Na 149.9 мг 1300 мг 11.5% 4.2% 867 г
Сера, S 40.52 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2468 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Хлор, Cl 242.89 мг 2300 мг 10.6% 3.9% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 7.2% 516 г
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 5.2% 712 г
Медь, Cu 56.38 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1774 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1424 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 3.229 мкг 55 мкг 5.9% 2.2% 1703 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.4062 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бутеры составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».