Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 83 г
Огурец грунтовый 70 г
Перец сладкий красный 57 г
Сметана 15% [Простоквашино] 35 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.5% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.6% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 8.5% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 40.5% 600 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 43.7% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 19.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.537 мкг 400 мкг 2.4% 5.8% 4194 г
Витамин C, аскорбиновая 70.69 мг 90 мг 78.5% 190.5% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 7.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7657 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 21.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.5839 мг 20 мг 2.9% 7% 3425 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.67 мг 2500 мг 7.3% 17.7% 1369 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4673 г
Кремний, Si 21.482 мг 30 мг 71.6% 173.8% 140 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 9% 2729 г
Натрий, Na 5.31 мг 1300 мг 0.4% 1% 24482 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10799 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Хлор, Cl 31.61 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 8.7% 2748 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6696 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 73.5% 330 г
Литий, Li 28.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 21.8% 1109 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 22.1% 1095 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 12.9% 1871 г
Никель, Ni 5.575 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29762 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 26.2% 924 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4648 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 255 гр (105.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».