| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Сейтан (глютен), лепешка из пшеничного белка | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 9% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 47.61 мг | 500 мг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.795 мкг | 400 мкг | 11.9% | 5.4% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.05 мг | 15 мг | 20.3% | 9.2% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6852 мг | 20 мг | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.59 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Магний, Mg | 55.03 мг | 400 мг | 13.8% | 6.3% | 727 г |
| Натрий, Na | 291.74 мг | 1300 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Сера, S | 72.67 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 11.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 454.97 мг | 2300 мг | 19.8% | 9% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.822 мг | 18 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Марганец, Mn | 1.4595 мг | 2 мг | 73% | 33.2% | 137 г |
| Медь, Cu | 246.63 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Молибден, Mo | 13.791 мкг | 70 мкг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Селен, Se | 4.134 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.4% | 1330 г |
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9040 г |
| Цинк, Zn | 1.2775 мг | 12 мг | 10.6% | 4.8% | 939 г |
Энергетическая ценность хлеб цельнозерновой составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».