| Вода | 3500 г |
| Масло кукурузное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 115 г |
| Свекла (Жарка) | 180 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатные концентраты и соусы | 40 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Кориандр | 10 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 11.1% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.7% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.431 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3% | 9027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 14.6% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 8.1% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 35% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8095 мг | 20 мг | 4% | 10.8% | 2471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.14 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.2% | 2628 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6734 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4233 г |
| Натрий, Na | 120.3 мг | 1300 мг | 9.3% | 25.1% | 1081 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 11891 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 5.9% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 188.39 мг | 2300 мг | 8.2% | 22.1% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 5.4% | 4959 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 36.7% | 734 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 10.8% | 2488 г |
| Медь, Cu | 33.69 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.2% | 2968 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.1% | 2246 г |
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 68750 г |
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5344 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 16.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 4% | 6547 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».