| Картофель (Жарка) | 833 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.6% | 2923 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.6% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.377 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 7% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.686 мг | 15 мг | 24.6% | 11.7% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2833 мг | 20 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.55 мг | 2500 мг | 24.2% | 11.5% | 414 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8347 г |
| Кремний, Si | 53.142 мг | 30 мг | 177.1% | 84.3% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Сера, S | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 61.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 914 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 4.982 мкг | 10 мкг | 49.8% | 23.7% | 201 г |
| Литий, Li | 81.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Медь, Cu | 153.59 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Молибден, Mo | 8.503 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.8% | 823 г |
| Никель, Ni | 5.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 531.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12480 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 2998 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».