| Творог 18% жирности | 90 г |
| Укроп | 8 г |
| Чеснок | 3 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.1% | 500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.6% | 909 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 35.09 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.199 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.244 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.9% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0356 мг | 20 мг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.23 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 118.25 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.1% | 846 г |
| Кремний, Si | 12.058 мг | 30 мг | 40.2% | 24.3% | 249 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 31.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4073 г |
| Сера, S | 107.38 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 127.94 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10% | 608 г |
| Литий, Li | 28.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Медь, Cu | 151.71 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Молибден, Mo | 9.477 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.15 мкг | 55 мкг | 34.8% | 21% | 287 г |
| Стронций, Sr | 14.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15026 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.889 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.247 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.308 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажанные рулетики составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».