| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 167 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кукуруза, консервы | 340 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.755 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.49 мг | 90 мг | 29.4% | 27% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.925 мг | 15 мг | 19.5% | 17.9% | 513 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 24.7% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7758 мг | 20 мг | 3.9% | 3.6% | 2578 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.25 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2811 г |
| Кремний, Si | 22.517 мг | 30 мг | 75.1% | 68.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1778 г |
| Натрий, Na | 274.98 мг | 1300 мг | 21.2% | 19.4% | 473 г |
| Сера, S | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2418 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 11.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 16.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3346 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12.4% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2114 г |
| Медь, Cu | 47.31 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.3% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 5.5% | 1654 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.335 мкг | 55 мкг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат 30 окт составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».