| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Фарш куриный спар | 560 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.6% | 1118 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.3 мкг | 900 мкг | 24.1% | 28.7% | 414 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 31.8% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.325 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.7% | 2070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.5 мг | 90 мг | 53.9% | 64.2% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 58.5% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9525 мг | 20 мг | 4.8% | 5.7% | 2100 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.88 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2379 г |
| Кремний, Si | 42.625 мг | 30 мг | 142.1% | 169.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2067 г |
| Натрий, Na | 12.9 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10078 г |
| Сера, S | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2795 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 47.53 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2590 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 4.075 мкг | 10 мкг | 40.8% | 48.6% | 245 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 10.4% | 1144 г |
| Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.2% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 18.7% | 636 г |
| Никель, Ni | 12.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26093 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем куриным составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».