Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом

Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.1% 1520 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.2% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 10.9% 989 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11% 978 г
Витамин В4, холин 94.73 мг 500 мг 18.9% 20.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 17.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.038 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13167 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 29.7% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 8.2% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 8% 1346 г
Витамин Н, биотин 8.899 мкг 50 мкг 17.8% 19.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 40% 269 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 5.4% 2008 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.38 мг 2500 мг 23.1% 24.9% 433 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 5% 2193 г
Кремний, Si 20.864 мг 30 мг 69.5% 74.8% 144 г
Магний, Mg 108.58 мг 400 мг 27.1% 29.2% 368 г
Натрий, Na 532.05 мг 1300 мг 40.9% 44% 244 г
Сера, S 148.43 мг 1000 мг 14.8% 15.9% 674 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 13.5% 798 г
Хлор, Cl 932.87 мг 2300 мг 40.6% 43.7% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 10.707 мг 18 мг 59.5% 64% 168 г
Йод, I 1012.57 мкг 150 мкг 675% 726.6% 15 г
Кобальт, Co 12.733 мкг 10 мкг 127.3% 137% 79 г
Литий, Li 3.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2146 г
Медь, Cu 112.55 мкг 1000 мкг 11.3% 12.2% 888 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2092 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 11.313 мкг 55 мкг 20.6% 22.2% 486 г
Стронций, Sr 81.82 мкг ~
Титан, Ti 22.09 мкг ~
Фтор, F 158.04 мкг 4000 мкг 4% 4.3% 2531 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Цинк, Zn 1.1656 мг 12 мг 9.7% 10.4% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».