Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Укроп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.1% 1357 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8% 862 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.6% 800 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 8.3% 828 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 60.22 мг 500 мг 12% 8.3% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 28.714 мкг 400 мкг 7.2% 5% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 28.83 мг 90 мг 32% 22.1% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1976 г
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.3401 мг 20 мг 11.7% 8.1% 855 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.17 мг 2500 мг 15.8% 10.9% 633 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1819 г
Кремний, Si 40.297 мг 30 мг 134.3% 92.6% 74 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Натрий, Na 25.06 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5188 г
Сера, S 45.46 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.8 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Кобальт, Co 3.625 мкг 10 мкг 36.3% 25% 276 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.4306 мг 2 мг 21.5% 14.8% 464 г
Медь, Cu 112.42 мкг 1000 мкг 11.2% 7.7% 890 г
Молибден, Mo 8.049 мкг 70 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 6.325 мкг 55 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19617 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1031 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».