| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 120 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Вода | 88 г |
| Фарш св. кур. | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16% | 469 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 14.4% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 59.21 мг | 500 мг | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 19.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.835 мг | 20 мг | 24.2% | 18.2% | 414 г |
| Ниацин | 3.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4591 г |
| Кремний, Si | 5.696 мг | 30 мг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Натрий, Na | 47.86 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2716 г |
| Сера, S | 165.48 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 15.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.887 мкг | 10 мкг | 38.9% | 29.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 8.3% | 912 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.096 мкг | 55 мкг | 40.2% | 30.2% | 249 г |
| Фтор, F | 51.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7775 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.4856 мг | 12 мг | 12.4% | 9.3% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы в микро составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».