| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 134 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 175 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 215 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 53 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Отварить картофель в кожуре. Пока картофель варится, нарезаем маленькими кусочками куриное мясо. Обжариваем его на антипригарной сковороде. К мясу добавляем порезанные грибы, тушим минут 10. Отваренный картофель очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками или натираем на терке (по желанию). Смешиваем яйца, картофель, куриное мясо и грибы. Сыр натираем на терке, перемешиваем с остальными продуктами. Солим, перчим, добавляем молоко. Лаваш вырезаем кругами по размеру дна сковородки. Нам понадобится два целых круга. Обрезки тоже будем использовать. Кисточкой смазываем дно сковородки масло. Выкладываем один круг лаваша. На него выкладываем часть начинки. Далее выкладываем обрезки лаваша. Сверху оставшуюся часть начинки. Накрываем вторым целым кругом лаваша. Приготовить форму 20-22 см, очень удобно печь в силиконовой. Если у вас металлическая, смажьте растительным маслом. Поместить в духовку, выпекать при 200 градусах, 20 минут, до красивого румянца. С помощью крышки или тарелки освободить от формы. Перенести пирог на блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.7% | 576 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.1% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.7% | 1312 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 59.53 мг | 500 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5214 мг | 20 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Ниацин | 3.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 89.93 мг | 1000 мг | 9% | 5.5% | 1112 г |
| Кремний, Si | 8.811 мг | 30 мг | 29.4% | 18.1% | 340 г |
| Магний, Mg | 38.86 мг | 400 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Натрий, Na | 287.73 мг | 1300 мг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Сера, S | 131.19 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Хлор, Cl | 461.66 мг | 2300 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 7.034 мкг | 10 мкг | 70.3% | 43.2% | 142 г |
| Литий, Li | 12.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Медь, Cu | 159.05 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Молибден, Mo | 7.827 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.767 мкг | 55 мкг | 25% | 15.4% | 400 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11.9% | 514 г |
| Цинк, Zn | 1.2234 мг | 12 мг | 10.2% | 6.3% | 981 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из армянского лаваша на молоке с любой начинкой в духовке ВЗВЕСИТЬ составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».