| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Рисовая крупа,шлифованая 1 кг | 750 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.7% | 1544 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.547 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8754 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2285 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.43 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.5% | 5756 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12210 г |
| Кремний, Si | 0.895 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3352 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3463 г |
| Натрий, Na | 326.44 мг | 1300 мг | 25.1% | 22% | 398 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3486 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 503.26 мг | 2300 мг | 21.9% | 19.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.1% | 8036 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Медь, Cu | 16.48 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6068 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.471 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5684 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.1865 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов школьный составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».