| Мангольд | 97 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 72 г |
| Майонез Calve Легкий | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.8% | 1583 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 15% | 509 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3840 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.6 мкг | 900 мкг | 22.4% | 17.1% | 446 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 22.7% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4427.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 82.99 мг | 500 мг | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.747 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5% | 1506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 6.096 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 334.2 мкг | 120 мкг | 278.5% | 212.8% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8545 мг | 20 мг | 4.3% | 3.3% | 2341 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2693 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Натрий, Na | 126.17 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.4% | 1030 г |
| Сера, S | 60.36 мг | 1000 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 7.3% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 47.08 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 23.1% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1281 г |
| Медь, Cu | 97.09 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 1.811 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3865 г |
| Селен, Se | 9.928 мкг | 55 мкг | 18.1% | 13.8% | 554 г |
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24096 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.4799 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из мангольда составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».