| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13% | 585 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.44 мкг | 3 мкг | 48% | 36.4% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.128 мг | 20 мг | 25.6% | 19.4% | 390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% | 13.9% | 545 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 13.5% | 563 г |
| Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Сера, S | 171.9 мг | 1000 мг | 17.2% | 13% | 582 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 20.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 64.5% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.271 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.099 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.328 г | min 16.8 г | 61.5% | 46.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.82 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.867 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.92 г | ~ |
Энергетическая ценность Schlemmerfilet составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».