| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 8% | 299 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 15% | 160 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6177 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337 мкг | 900 мкг | 37.4% | 9% | 267 г |
| Ретинол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 5.7% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 2% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.6% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 8.8% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.059 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 710 мг | 1000 мг | 71% | 17.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 1.6% | 1481 г |
| Натрий, Na | 653 мг | 1300 мг | 50.2% | 12.1% | 199 г |
| Сера, S | 228.7 мг | 1000 мг | 22.9% | 5.5% | 437 г |
| Фосфор, P | 455 мг | 800 мг | 56.9% | 13.7% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7407 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Селен, Se | 28.5 мкг | 55 мкг | 51.8% | 12.5% | 193 г |
| Цинк, Zn | 3.64 мг | 12 мг | 30.3% | 7.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.735 г | ~ | |||
| Пролин | 2.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.899 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.634 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.539 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.337 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.82 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.935 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.391 г | min 16.8 г | 55.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.791 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.816 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр чеддер зрелый (Cathedral) составляет 416 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».