| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кунжут | 2 г |
| Фунчоза приготовленная ВЗВЕСИТЬ | 150 г |
Кусочек куриной мякоти – 200 г; болгарский перец (толстостенный) – 2 шт.; свежий огурец (без семян) – 1 шт.; морковка (не крупная) –2 шт.; луковица (салатная) – 1 шт.; фунчоза – 150 г; соевый соус – 30 г; масло растительное, предпочтительнее, оливковое – 30 г; черный перец – щепотка. Обжаривают до карамельного оттенка измельченный лук. Филе нарезают тонкими ленточками и обжаривают с луком и соевым соусом. Морковь и перец нарезают соломкой и обжаривают (слегка) отдельно. Фунчоза готовится по рецепту. Огурец делят на 4 – 8 частей (брусочками). Все составляющие собирают воедино и перемешивают, добавляют кунжут. Соль, перец, зелень добавляют по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.5 мкг | 900 мкг | 54.7% | 42.9% | 183 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.95 мг | 5 мг | 59% | 46.3% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 24.14 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.52 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.92 мг | 90 мг | 47.7% | 37.4% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.8% | 1627 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6394 мг | 20 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Ниацин | 3.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.15 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.1% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4193 г |
| Кремний, Si | 9.77 мг | 30 мг | 32.6% | 25.6% | 307 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 7.5% | 1049 г |
| Натрий, Na | 333.64 мг | 1300 мг | 25.7% | 20.2% | 390 г |
| Сера, S | 80.28 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 130.51 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.5% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 32.3% | 242 г |
| Литий, Li | 14.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 7.929 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Никель, Ni | 2.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.201 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8803 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.7761 мг | 12 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».